Poslední aktualizace: 10.10.2011
Leffe je známá belgická značka prémiových klášterních piv.
Opatství Notre Dame de Leffe bylo založeno v roce 1152 na řece Máse v provincii Namur v jižní Belgii. Stejně jako mnoho jiných klášterů v celé Evropě, zde premonstrátští kanovníci vařili pivo. S využitím znalosti předávaných z generace na generaci a složek nalezených ve volné přírodě v blízkosti opatství, kanovníci vyvinuli unikátní pivo, vařené jen v opatství.
Opatství samotné zažívalo těžké časy, v průběhu let bylo poškozeno přírodními i lidskými okolnostmi. V 1460 opatství bylo zničeno povodní, v roce 1466 vyhořelo, v 1735 byl pivovar poškozen vojáky a v roce 1794 vedlo vypuknutí Velké francouzské revoluce k opuštění opatství a zničení pivovaru. Kanovníci se vrátili až v roce 1902. V roce 1952] se produkce piva obnovila díky partnerství s vlámským pivovarem Lootvoet v Overijse. Tento pivovar byl později koupen mezinárodní pivovarskou společnosti Interbrew (nyní InBev). Zde bylo vařeno do doby, kdy Interbrew pivovar zavřel. Poté bylo pivo vařeno v pivovaru Stella Artois v Lovani. Dohodou z roku 1952 mezi opatstvím Leffe a komerčním pivovarem bylo potvrzeno, že Leffe je první pivo svého druhu (pivovar nadále platí opatství honoráře).
V městě Dinant je pro návštěvníky otevřené muzeum Leffe.
